物語は14歳の少女「いちご」が東京?築地市場の百年老子号問屋から来たもので、生まれつき嗅覚が強く、鼻で魚の鮮度を見分けることができ、魚市場で育ったことから各魚種の特性や魚の食べ方に強い知識を持っている。著者はユーモラスな手法で日本人の魚食に対する学問を引き出した。「神の雫」に続く、何かを学べる漫画本。寿司魚生に興味のある方は見てみてはいかがでしょうか…