瘤胃、牛小腸、横隔膜、弁胃、蜂の巣胃、皺胃…。世界に類を見ない食感と風味――それが「白肉」の魅力！北九州島小倉にオープンした焼肉食堂は、無限の可能性を秘めた極上の白身肉で、食通の心をわしづかみに！今、焼肉の新時代がやってくる！